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Talleres de cocina en el Hospital y Centro de dia de Fundació ACE

Llega el final del primer trimestre del año y ya podemos decir que los talleres de cocina, una iniciativa de los Servicios de Atención Diurna, son todo un éxito. Desde enero, los usuarios del Hospital y el Centro de día han preparado pasteles, snacks salados, decoraciones dulces y pequeñas meriendas.

Una pequeña recopilación de recetas sencillas que llenan de aromas los centros dos tardes en semana pero que también son una forma lúdica y estimulante de trabajar las capacidades motrices, la atención y la memoria procedimental. Un ejercicio de estimulación cognitiva muy completo y ¡comestible! Aquí os dejamos algunas fotografías de los platos que se han hecho hasta la fecha y la receta del último taller: un pastel de manzana.    


TALLER DE COCINA: Tarta de manzana

Ingredientes:

  • 10 Cucharadas soperas de harina.
  • 10 Cucharadas soperas de azúcar.
  • 10 Cucharadas soperas de aceite.
  • 1 Sobre de levadura Royal.
  • 1 Copita de anís dulce (opcional)
  • 3 Huevos.
  • 6 Manzanas

Procedimiento:

1.- Poner a calentar el horno a temperatura máxima.

2.- Mezclar el azúcar, el aceite, la levadura, el anís, los huevos y una manzana troceada.

3.- Poner la mezcla en un molde seguidamente ponemos las láminas de manzana.

4.- Introducir el molde en el horno y dejarlo durante 30 minutos aprox. a una temperatura de 200 grados

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